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日清食品的佟兵衛關西風油豆腐烏龍麵擁有兩種湯底，分別是丸大豆醬油和鰹魚昆布，口感濃鬱。油豆腐採用100%丸大豆製作，東日本以鰹魚風味為主，湯底較深色；西日本則以昆布風味為主，湯底較淺色；北海道則使用北海道產的利尻昆布，味道更甜美。產品有多種規格，價格也略有不同。
