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第一個搜尋結果顯示，洋蔥皮富含黃酮類化合物，具有抗氧化、抗衰老、調節免疫力等多種功效。不同蔬菜水果中的黃酮類化合物效果各異，例如柚子和溫州柑橘中的橙皮苷具有抗過敏作用。產品資訊顯示，此洋蔥精華錠每10粒含有80毫克槲皮素，每日建議攝取量為10粒。
