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沒食子酸是一種天然化合物,具有抑制脂肪和糖分吸收的功效,常被應用於減脂保健食品中。多款日本產品添加沒食子酸,搭配其他成分,宣稱有助於控制體重、降低血糖和血脂。服用此類產品應參考產品說明書,並注意過量攝取可能造成的不良反應。