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煎茶是一種日本綠茶，它使用蒸汽烘烤的方式來去除茶葉中的水分，並帶有獨特的香氣和清爽的味道。煎茶通常用熱水沖泡，也可以冷泡，冷泡茶需要更長時間才能浸泡出茶葉的香味。煎茶的種類很多，包括白桃煎茶、檸檬煎茶、抹茶煎茶等，根據不同添加物的種類，會有不同的風味。
