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許多日本保健食品著重於降低膽固醇,例如久光製藥的降血脂丸和佐藤製藥的降血脂減脂降膽固醇膠囊。這些產品通常包含多種成分,例如大豆油磷脂、丁酸核黃素和天然維生素E,以促進膽固醇代謝和排出。產品說明中也強調了飲食療法在降低膽固醇中的重要性,並建議定期檢測膽固醇水平。