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北海道起司脆餅有多種口味，例如北海道起司和瑞士格呂耶爾起司，口感酥脆，濃鬱的起司風味令人回味無窮。越後製菓的鬆軟名人綜合起司米果則將切達起司揉入年糕中，口感醇厚，起司味在口中蔓延。這些產品都強調使用優質食材，並在包裝上註明可能因運送過程而造成的損傷，但通常不影響商品品質。
