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黑蒜提取物是一種近年來越來越受關注的健康食品，黑蒜在發酵過程中會產生許多有益人體健康的成分，例如：抗氧化物質、多酚類、胺基酸等，這些成分可以幫助提升免疫力、預防心血管疾病、促進消化等。黑蒜提取物通常以膠囊、錠劑等形式販售，方便食用。
